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Lexikon

Die Alpwirtschaft - Melken

Das Handmelken wird auf den Alpen nur noch selten praktiziert. Heute wird mit moderner Technik gearbeitet. Die Kühe werden in fahrbaren Melkständen auf der Weide gemolken oder abends eingestallt und im Stall gemolken. Auf grösseren Alpen gibt es heute auch Milchpipelines oder Drahtseilbahnen, die die Milch in Röhren oder Milchkannen ins Tal befördern.

RTF (31 KB)
A4, 1 Seite

http://www.lid.ch
14.12.2016
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