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Milchtechnologe, Milchtechnologin
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Schulposter: Milchland Schweiz - Vorder- und Rückseite
Schulposter: Milchland Schweiz - Arbeitsblätter
Schulposter: Milchland Schweiz - Lösungen
Schulposter: Käseland Schweiz
Schulposter: Käseland Schweiz - Arbeitsblätter
Schulposter: Käseland Schweiz - Lösungen
SchuB-Modul: Der Weg der Milch
Schafe und Ziegen
Lehrmittelverzeichnis
Mike Meki auf dem Bauernhof
Alles über Schweizer Milch
Kühe und Kälber
Wir stellen selber Käse her!
Mein Malbuch von Schweizer Käse - So wird Schweizer Käse gemacht
Didaktische Grundlagen von Schule auf dem Bauernhof (SchuB-Didaktik)
Übersicht SchuB und der LP21 (Beilage SchuB-Didaktik)
Poster Znüni
Lernspiel Vom Gras ins Glas - Unter- und Mittelstufe
Lehrerkommentar Vom Gras ins Glas
Poster Vom Gras ins Glas - Unter- und Mittelstufe
Arbeitsblätter Vom Gras ins Glas - Unter- und Mittelstufe
Arbeitsheft Vom Gras ins Glas - Mittelstufe
Arbeitsheft Vom Gras ins Glas - Unterstufe
Schulprojekte & Naturalangebote
neu: Medienkiste "Den Bauernhof entdecken" für Zyklus 1
Schule auf dem Bauernhof - SchuB
Bilder
Musik in der Landwirtschaft - Alphorn
Die Entstehung von Käse VII - lagern
Die Entstehung von Käse VI - salzen
Die Entstehung von Käse V - wenden
Die Entstehung von Käse III - Käsemasse zerschneiden
Die Entstehung von Käse IV - abfüllen
Die Entstehung von Käse II - erwärmen
Die Entstehung von Käse I - Milchanlieferung
Die Käsesorten - Tilsiter
Die Käsesorten - Sprinz
Die Käsesorten - Raclette
Die Käsesorten - Gruyère
Die Käsesorten - Emmentaler
Die Käsesorten - Appenzeller
Der Beruf des Milchtechnologen/der Milchtechnologin
Exkursionen
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LU: Milch-/Käseweg
BE: Freilichtmuseum Ballenberg
SO: Holzweg Thal
BE: Schule auf der Alp im Naturpark Diemtigtal
SZ: Milchmanufaktur Einsiedeln
VS: Schaukäserei Turtmann
BE: Ementaler Schaukäserei Affoltern i.E.
OW: Schaukäserei Kloster Engelberg
AR: Appenzeller Schaukäserei Stein AR
BE: Nationales Milchwirtschaftliches Museum Kiesen
FR: Alpschaukäserei "Moléson-sur Gruyères"
FR: Käsereiwanderweg "Sentier des Fromageries"
FR: Schaukäserei "La maison du Gruyère"