Käser, Käserin
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Lernspiel Vom Gras ins Glas - Unter- und Mittelstufe
Lehrerkommentar Vom Gras ins Glas
Poster Vom Gras ins Glas - Unter- und Mittelstufe
Arbeitsblätter Vom Gras ins Glas - Unter- und Mittelstufe
Lehrmittelverzeichnis
Modul: Der Weg der Milch
Mike Meki auf dem Bauernhof
Grasgrüne Milch
Poster: Milchprodukte
Schulposter: Milchland Schweiz - Lösungen
Schulposter: Milchland Schweiz - Arbeitsblätter
Schulposter: Käseland Schweiz - Lösungen
Schulposter: Käseland Schweiz - Arbeitsblätter
Schulposter: Käseland Schweiz - Vor- und Rückseite
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Poster: Kuhrassen
Schafe und Ziegen
Bilder
Die Entstehung von Käse VII - lagern
Die Entstehung von Käse VI - salzen
Die Entstehung von Käse V - wenden
Die Entstehung von Käse III - Käsemasse zerschneiden
Die Entstehung von Käse IV - abfüllen
Die Entstehung von Käse II - erwärmen
Die Entstehung von Käse I - Milchanlieferung
Der Beruf des Käsers/der Käserin
Exkursionen
FR: Schaukäserei "La maison du Gruyère"
FR: Käsereiwanderweg "Sentier des Fromageries"
FR: Alpschaukäserei "Moléson-sur Gruyères"
BE: Nationales Milchwirtschaftliches Museum Kiesen
AR: Appenzeller Schaukäserei Stein AR
OW: Schaukäserei Kloster Engelberg
BE: Ementaler Schaukäserei Affoltern i.E.
VS: Schaukäserei Turtmann
SZ: Milchmanufaktur Einsiedeln
BE: Freilichtmuseum Ballenberg
LU: Milch-/Käseweg