Käserei
Landwirtschaft allgemein
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Hühner, Hähne und Küken
Kühe und Kälber
Milchstatistik Schweiz
Wir stellen selber Käse her!
Mein Malbuch von Schweizer Käse - So wird Schweizer Käse gemacht
Didaktische Grundlagen von Schule auf dem Bauernhof (SchuB-Didaktik)
Übersicht SchuB und der LP21 (Beilage SchuB-Didaktik)
Landwirtschaft und Ernährung
Lernspiel Vom Gras ins Glas - Unter- und Mittelstufe
Lehrerkommentar Vom Gras ins Glas
Poster Vom Gras ins Glas - Unter- und Mittelstufe
Arbeitsblätter Vom Gras ins Glas - Unter- und Mittelstufe
Arbeitsheft Vom Gras ins Glas - Unterstufe
Tiere auf dem Bauernhof
Schulposter: Hühner, Hähne und Küken - Lösungen
Lehrmittelverzeichnis
Poster: Tiere
Modul: Der Weg der Milch
Mike Meki auf dem Bauernhof
Grasgrüne Milch
Quartettkarten - Spielanleitung
Quartettkarten - Käsequiz
Poster: Reben
Poster: Milchprodukte
Bilder
Die Entstehung von Käse VII - lagern
Die Entstehung von Käse VI - salzen
Die Entstehung von Käse V - wenden
Die Entstehung von Käse III - Käsemasse zerschneiden
Die Entstehung von Käse IV - abfüllen
Die Entstehung von Käse II - erwärmen
Die Entstehung von Käse I - Milchanlieferung
Exkursionen
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LU: Milch-/Käseweg
BE: Freilichtmuseum Ballenberg
TG: Schaudepot St. Katharinental
BE: Ökopfad Lotzwil
SZ: Milchmanufaktur Einsiedeln
VS: Schaukäserei Turtmann
BE: Ementaler Schaukäserei Affoltern i.E.
OW: Schaukäserei Kloster Engelberg
AR: Appenzeller Schaukäserei Stein AR
BE: Nationales Milchwirtschaftliches Museum Kiesen
FR: Alpschaukäserei "Moléson-sur Gruyères"
FR: Käsereiwanderweg "Sentier des Fromageries"
FR: Schaukäserei "La maison du Gruyère"
SZ: Bauernlehrpfad am Etzel